Kräutersalz und Gewürzsalz mit reinem Kristallsalz, ohne Zusatzstoffe

Handgemachte Küchensalze nach eigenen Rezepturen

Naturbelassen, rein, unraffiniert, ohne künstliche Aromen, ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Rieselhilfen

und in edelster und bester, "höllisch guter" Qualität.

Beschreibung von Zusammensetzung, Herstellung und Verwendung

Salz so natürlich wie möglich

Die Basis aller unserer Salze ist reines, naturbelassenes Kristallsalz - auch  Steinsalz oder Ursalz genannt - in ursprünglischem, unraffiniertem Zustand. Dazu kommen hochwertige Gewürze und natürlich feine Kräuter. Alle Salze sind frei von Rieselhilfen, ohne Geschmacksverstärker, ohne Jod-Zusatz, ohne Fluor-Zusatz und ohne künstliche Aromen. Selbst auf Konservierungsstoffe verzichten wir ganz, da Salz doch selbst hervorragende konservierende Eigenschaften hat. In manchen Salzen ist auch etwas Roh-Rohrzucker enthalten. Auch hier setzen wir auf unraffinierten Zucker.
 

Herstellung

Alle unsere Salze haben wir im Laufe der Jahre selbst kreiert. Unsere Elke hat dabei ihre langjährige Erfahrung eingebracht und viele, viele Tests durchgeführt. Sie hat auch mit Gourmets und sogar mit dem Sternekoch Carsten Knebel zusammen Küchensalze entworfen und weiter verfeinert. Einige Salz-Exoten sind echte Auftragsarbeiten für spezielle Anwendungen in Nieschenbereichen der Ernährung.
Die Herstellung aus den edlen und ausgewählten Zutaten findet in unserer Manufaktur statt. Alles wird in Handarbeit gefertigt. Vom Mischen der Salze über die Abfüllung bis zur Gestaltung der Verpackung.
 

Verwendung

Beim Verwenden der Salze sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Verschließen Sie die Döschen und Schraubgläser einfach stets sorgfältig und Sie werden lange Freude an ihnen haben.